Formcook HSC Hetelucht Stoomoven

Formcook HSC Hetelucht Stoomoven

De Formcook HSC hetelucht stoomoven combineert 2 verwarmingsmethoden; verwarming doormiddel van een ventilator die hete lucht door het systeem blaast en verwarming door het injecteren van lage druk stoom. De Formcook HSC wordt ingezet voor droge producten of in combinatie met de Contact Cooker en Combi Cooker voor het bereiken van de juiste kerntemperatuur van het product.